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丙酸的製備合成和儲存方法

丙酸又稱初油酸✘☁☁☁✘,是三個碳的羧酸✘☁☁☁✘,短鏈飽和脂肪酸✘☁☁☁✘,化學式為CH3CH2COOH✘↟。純丙酸是無色✘╃、有腐蝕性的液體✘☁☁☁✘,有刺激性氣味✘↟。

丙酸主要用作食品防腐劑和防黴劑✘☁☁☁✘,也可用作啤酒等中黏性物質抑制劑✘☁☁☁✘,硝酸纖維素溶劑和增塑劑✘☁☁☁✘,還可用於鍍鎳溶液的配製✘╃、食品香料的配置以及醫藥✘╃、農藥✘╃、防黴劑等的製造✘↟。

儲存注意事項·▩•╃│:

儲存於陰涼✘╃、通風的庫房✘↟。遠離火種✘╃、熱源✘↟。庫溫不超過32℃✘☁☁☁✘,相對溼度不超過80%✘↟。保持容器密封✘↟。應與氧化劑✘╃、還原劑✘╃、鹼類分開存放✘☁☁☁✘,切忌混儲✘↟。採用防爆型照明✘╃、通風設施✘↟。禁止使用易產生火花的機械裝置和工具✘↟。儲區應備有洩漏應急處理裝置和合適的收容材料✘↟。

微生物如丙酸桿菌屬 ✘╃、酸丙酸✘╃、可以利用多種可發酵糖來生產丙酸✘↟。工業上可先將多種生物質用酸或酶水解成葡萄糖或木糖等單糖✘☁☁☁✘,然後引入反應器進行發酵✘↟。發酵完成後加入石灰乳✘☁☁☁✘,沉澱✘☁☁☁✘,過濾後加入硫酸鈉進行復分解反應✘☁☁☁✘,再經過濾和濃縮✘☁☁☁✘,加入硫酸轉化後再進行分餾而得✘↟。發酵反應器可以採用固定化原生質體塔式反應器✘☁☁☁✘,細胞透過如下形式固定·▩•╃│:用浸入法使預先滅菌的填充環表面覆蓋一層經過滅菌的含20%明膠和1.5%蟲膠的溶液✘☁☁☁✘,幹後用2.5%的戊二醛水溶液噴淋✘☁☁☁✘,使填充環表面的高分子發生交聯✘☁☁☁✘,以增加強度✘↟。再用無菌水沖洗✘☁☁☁✘,然後以乙二醇滅菌✘☁☁☁✘,排放乙二醇後用滅菌氮氣吹乾淨✘↟。此後向充滿此填充環的反應器中加入丙酸菌培養液✘☁☁☁✘,使其在填充環表面形成一層固定細胞膜✘☁☁☁✘,然後即可連續加料進行發酵✘↟。

精製方法·▩•╃│:

可用無水硫酸鈉乾燥後蒸餾✘☁☁☁✘,收集139~141℃餾分✘↟。餾出物加少量固體高錳酸鉀再蒸餾✘↟。也可以將其轉變為乙酯後分餾✘↟。再將丙酸乙酯水解的方法精製✘↟。

1.低碳烴直接氧化法 以低碳烴為原料氧化生產乙酸時能聯產甲酸和丙酸✘☁☁☁✘,分離後即可得到丙酸✘↟。

2.雷珀法 乙烯在羰基鎳催化作用下與一氧化碳和水反應一步合成丙酸✘↟。反應條件是250~320℃和10~30MPa✘↟。

3.丙醛氧化法 丙醛在丙酸錳催化劑存在下✘☁☁☁✘,與空氣或氧氣反應生成丙酸✘↟。

4.丙腈水解法 由丙腈在濃硫酸催化作用下水解制得✘↟。

5.丙烯酸法 由丙烯酸加氫還原製得✘↟。

6.乙醇羰基化法 乙醇與一氧化碳在催化劑存在下反應制得✘↟。


2022/08/04 09:27:55 54 次

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